“เอ็นแก้วทอด” จาก  ร้านอาหารในอุบล เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารไทย ที่ได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ ด้วยความหอมจากอาหารที่ผ่านกรรมวิธีในการปรุงรส และการนำไปทอดให้กรอบอร่อยของทางร้าน TheHome ที่เป็นสูตรลับเฉพาะจากร้านอาหาร โดยการนำเอ็นไก่ไปหมักผสมรวมกับผงงาขาวที่ถูกโคลกจนละเอียด และหมักรวมกับผงแป้งกรอบ จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างลงตัวแล้วก็สามารถนำไปทอดทานได้เลย เอ็นแก้วทอดนั้นเป็นเมนูอาหารที่สามารถใช้ทานเล่น หรือจะนำมาทานร่วมกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ

            “แหนมเอ็นไก่ทอด” จาก ร้านอาหารอีสาน TheHome อุบล ที่ได้คิดค้นสูตร เมนูอาหารอีสาน อย่างแหนมเอ็นไก่ทอดขึ้นมา ซึ่งลักษณะของรสชาติอาหาร และลักษณะวิธีในการทำเมนูแหนมเอ็นไก่ทอดนั้น มีลักษณะคล้ายกับการทำเมนูแหนมกระดูกหมูทอด ซึ่งวิธีในการแหนมเอ็นไก่ทอดนั้นได้แก่ อันดับแรกให้นำเอ็นไก่มาผสมคลุกเคล้ากับ เกลือ กระเทียมโคลกละเอียด และข้าวเหนียวนึ่งสุก จากนั้นพักส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมคลุกเคล้าเข้ากันเรียบร้อยแล้วไว้ 2 คืน และเมื่อทิ้งไว้ครบ 2 คืนแล้วก็สามารถนำมาทอดทานเล่น หรือทานร่วมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ได้เลย อีกหนึ่งเคล็ดลับจาก ร้านอาหารอีสาน TheHome ที่จะแนะนำในการทาน เมนูอาหารอีสาน… แหนมเอ็นไก่ทอด

            “แหนมกระดูกหมูทอด” อีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยมจาก ร้านอาหารอีสาน TheHome ที่ได้นำเอากระดูกหมูมาหมักด้วยสูตรพิเศษของทางร้านอาหาร จนกลายมาเป็น เมนูอาหารอีสาน จานพิเศษที่ถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจ โดยร้าน TheHome ได้นำกระดูกหมูมาหมักกับผงปรุงรสเพื่อให้มีรสชาติทั้งหอม และกลมกล่อมอร่อย จากนั้นเติมน้ำกระเทียมดอง น้ำส้มสายชู และกระเทียมโคลกละเอียดผสมข้าวเหนียวนึ่งสุกเข้าไป แล้วตักใส่ถุงพร้อมมัดปากถุงให้เรียบร้อยเพื่อป้องกันอากาศเข้าทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น และเมื่อครบ 2 วันแล้ว สามารถนำออกมาทอดทานได้ เคล็ดลับพิเศษจาก ร้านอาหารอีสาน TheHome ที่จะแนะนำให้สำหรับการทาน เมนูอาหารอีสาน อย่างแหนมกระดูกหมูทอดให้อร่อยมากยิ่งขึ้นนั่นก็คือ การทานร่วมกับเครื่องเคียงอย่าง… แหนมกระดูกหมูทอด