ร้าน The Home อุบล ขอนำเสนอ เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ “น้ำอัญชัน” นอกจากอัญชันจะเป็นไม้เลื้อยสวยงามแล้วยังสามารถนำมารับประทานได้อีกด้วย ตัวอัญชันเองมีสารอย่าง “แอนโทไซยานิน” ซึ่งมีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ภายในร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้น้ำจากดอกอัญชันยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย การทานน้ำอัญชันบ่อยๆ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันการเป็นโรคเหน็บชา   ร้าน The Home มีเคล็ดลับในการทำเมนูเพื่อสุขภาพประเภทน้ำอัญชัน ให้มีรสชาติน้ำที่หอมหวาน อร่อยกลมกล่อมชวนน่าทานโดยการนำดอกอัญชันไปต้มรวมกับใบเตย รอให้น้ำเดือดแล้วกรองเอากากดอกอัญชันและก้านใบเตยออก เมื่อนำมารับประทานให้บีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำอัญชันเล็กน้อย เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้แก่เครื่องดื่ม  

          “ชาเขียวเย็น” จากร้าน The Home อุบล จัดเป็น เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพประเภทหนึ่ง ด้วยกระบวนการการแปรรูปของชาเขียวที่ต้องผ่านการอบไอน้ำ เพื่อให้ได้ใบชาออกมานั้นเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันจึงทำให้ชาเขียวมีคุณประโยชน์มากกว่าชาชนิดอื่นๆ การทานชาเขียวทุกวันจึงดีต่อสุขภาพเพราะชาเขียวมีคุณสมบัติช่วยขับสารพิษ และไขมันออกจากร่างกาย นอกจากนี้ชาเขียวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ซึ่งการนำน้ำชาเขียวสดๆ มาปรับเปลี่ยนให้อยู่ในรูปชาเขียวนมจะช่วยให้สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้น เนื่องจากรสชาติของชาเขียวนั้นมีกลิ่นเหม็นเขียวสมชื่อ ทำให้ยากต่อการรับประทาน   ร้าน The Home มีเคล็ดลับในการทำ เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพอย่างชาเขียวเย็น ให้อร่อยกลมกล่อม และหวานมัน โดยอันดับแรกนั้นควรเลือกใช้นมสดรสจืดที่จะนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของชาเขียว ควรเลือกนมสดชนิดที่ไม่มีกลิ่นคาวจากนมมาก เนื่องจากจะทำให้ชาเขียวมีกลิ่นคาวจากนมทำให้ไม่อร่อย ในส่วนของความหวานให้เลือกใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลทรายในทุกรูปแบบ เพราะนมข้นหวานจะให้ทั้งความหวาน และกลิ่นหอม… ชาเขียวเย็น