ร้านอาหารอีสาน The Home แนะนำ ลาบเป็ด เมนูอาหารอีสาน ยอดนิยมสำหรับนักทานเป็ด ด้วยความนุ่มของเนื้อเป็ดที่ทางร้านสามารถทำออกมาได้เนื้อยุ่ย เคี้ยวแล้วไม่เหนียวติดฟันซึ่งหาทานจากที่ไหนไม่ได้ ทั้งเครื่องเทศอย่างข้าวคั่วที่นำมาใส่เพื่อให้ความหอมแก่ลาบ ทำให้เมนูอาหารจานนี้น่าทานยิ่งขึ้น ทั้งเครื่องเคียงที่ใช้ในการให้ความเผ็ด และความเปรี้ยว ต่างก็จำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอม เพื่อช่วยในการกลบกลิ่นคาวของเนื้อเป็ด

          ร้านอาหารอีสาน The Home แนะนำ ลาบปลาคัง สุดยอด เมนูอาหารอีสาน ขึ้นชื่อที่ทุกคนต่างก็ยอมรับในเรื่องของรสชาติอาหารอร่อย และยังจัดเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย ด้วยวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการประกอบอาหารคือเนื้อปลา ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน หรือเป็นเนื้อสัตว์ชนิดที่ให้ไขมันชั้นดีอย่างโอเมก้า 3 ด้วยความคาวของเนื้อปลาจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องเคียง และเครื่องเทศที่หอม เพื่อช่วยในการดับกลิ่นคาวของเนื้อปลา

          “ก้อยเห็ดกุ้งสด” เมนูอาหารอีสาน เพื่อสุขภาพจาก ร้านอาหารอีสาน The Home อุบล เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีเฉพาะของร้าน The Home อุบล เท่านั้นที่นำเห็ดนานาชนิด มาคลุกเคล้ากับกุ้งที่ผ่านการลวกสุกจนได้รสชาติที่กลมกล่อม อร่อยลงตัว เมนูอาหารจานนี้ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารอีสาน สำหรับคนรักสุขภาพ เนื่องจากเห็ดเป็นแหล่งของโปรตีนจากธรรมชาติ และจัดเป็นอาหารประเภทผักที่ปราศจากไขมัน ทั้งยังมีปริมาณเกลือ และน้ำตาลปนอยู่ในเห็ดในปริมาณที่ต่ำ ซึ่งจัดได้ว่าเห็ดเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นดี เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ ทั้งนี้เห็ดยังมีสรรพคุณทางยาที่สามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญเห็ดยังมีสารบางประการที่ช่วยยับยั้งอัตราการเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายอย่างมะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้ด้วย นอกจากเห็นจะเป็นแหล่งของสารอาหารประเภทโปรตีนแล้ว ในเห็ดยังมีวิตามินบีชนิดไรโบฟลาวิน และไนอาซิน ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารให้สามารถทำงานได้ดีเป็นปกติ… ก้อยเห็ดกุ้งสด