ร้านอาหารอีสาน TheHome ขอแนะนำ เมนูอาหารอีสาน ยอดนิยม “ตำทะเล” ที่ได้นำเอาอาหารทะเลมาประยุกต์ดัดแปลงให้อยู่ในรูปส้มตำที่แสนอร่อย ตำทะเลจะมีรสชาติอาหารในลักษณะคล้ายกับรสชาติของส้มตำไทย คือไม่มีส่วนประกอบของวัตถุดิบหลักอย่างน้ำปลาร้าอยู่เลย เนื่องจากส่วนประกอบหลักของตำทะเลนั้นก็คืออาหารทะเล ซึ่งมีความคาวอยู่ในตัวอยู่แล้ว หากใส่น้ำปลาร้าเพิ่มลงไปจะยิ่งทำให้ส้มตำมีกลิ่นคาวมากยิ่งขึ้น จึงได้ดัดแปลงส้มตำให้มีรสชาติอย่างตำไทย ที่มีความเปรี้ยว และหวานนำแล้วเผ็ดตาม

          “ตำไทย” เมนูอาหารอีสาน รสแซ่บที่ปราศจากวัตถุดิบหลักอย่างน้ำปลาร้าเป็นส่วนประกอบ ทั้งความเผ็ดจัดจ้านก็ไม่สามารถสู้กับเมนูส้มตำประเภทอื่นๆ ได้ ด้วยตำไทยเป็นส้มตำประเภทที่มีรสชาติที่เน้นออกไปทางเปรี้ยว หวาน และเผ็ดตาม ซึ่งเหมาะจะเป็นประเภทส้มตำที่ทุกคนสามารถทานได้ทุกวัย ความอร่อยของตำไทยนั้นจะแตกต่างจากส้มตำประเภทอื่นๆ ที่ความอร่อยขึ้นอยู่กับความหอมของน้ำปลาร้า แต่ในส่วนของตำไทยนั้นความอร่อยจะอยู่ที่วัตถุดิบอย่างน้ำตาลปี๊บ เนื่องจากน้ำตาลปี๊บนั้นเป็นวัตถุดิบเครื่องปรุงรสที่ทั้งให้ความหวาน และความหอมซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลทรายธรรมดาทั่วไป

            ร้านอาหารอีสาน TheHome ขอแนะนำ เมนูอาหารอีสาน รสแซ่บอย่าง “ส้มตำปูปลาร้า” มาให้ท่านได้ลิ้มลองกัน ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารประเภทส้มตำแล้วนั้น หลายท่านคงจะนึกไปถึงเมนูอาหารอีสานรสจัดจ้านกัน ส้มตำถือได้ว่าเป็นอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติความอร่อย ที่เมื่อใครได้แวะเวียนมาเที่ยวยังภาคอีสานแล้ว จำเป็นจะต้องลองทานอาหารประเภทนี้ดูซักครั้ง           ร้านอาหารอีสาน TheHome จึงได้คิดค้นสูตรสำหรับ เมนูอาหารอีสาน ส้มตำปูปลาร้าขึ้น เพื่อเอาใจคอคนรักส้มตำให้ได้ทานกัน ร้านอาหารอีสาน TheHome มีสูตรเคล็ดลับของน้ำปลาร้าที่หมักขึ้นมาเองกับมือ จึงทำให้ส้มตำของทางร้านอาหารในอุบลร้านนี้มีกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน ทั้งยังไม่มีกลิ่นคาวจากน้ำปลาร้าให้รบกวนในระหว่างทานอาหาร ด้วยน้ำปลาร้าที่ทางร้านอาหารอีสานใช้ในการประกอบอาหารเป็นน้ำปลาร้าที่ถูกปรุงสุก… ตำปูปลาร้า