ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูอาหารจานเด็ดจากร้านอาหาร The Home อุบล และยังเป็น เมนูอาหาร สำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย ความอร่อยของการทานปลาให้อร่อยก็คือการหมักเนื้อปลาให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เมื่อนำไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วสามารถทานได้โดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม ที่สำคัญเคล็ดลับที่ทำให้เมนูอาหารชนิดนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นก็คือ การได้ทานร่วมกับน้ำยำ ซึ่งเป็นความอร่อยที่แตกต่างแต่ลงตัว ด้วยปลากระผงทอดน้ำปลานั้นให้รสชาติอาหารที่เค็ม ส่วนน้ำยำนั้นให้รสชาติอาหารทีจัดจ้าน ทั้งหวาน เปรี้ยว และเผ็ด
ร้านอาหาร The Home ขอนำเสนอ ปลากระพงคั่วสมุนไพร เมนูอาหาร สำหรับคนรักสุขภาพ ด้วยปลากระพงที่ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน คลุกเคล้ากับใบมะกรูดทอดกรอบ และกระเทียมเจียว เป็นการเพิ่มความหอมให้แก่เมนูอาหารชวนให้น่าทานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งเพิ่มสีสันให้แก่เมนูอาหารด้วยพริกหยวก และมะเขือเทศ เมื่อนำมาทานร่วมกันแล้วได้รสชาติอาหารที่อร่อยไม่แพ้ใคร
บั้นท้ายเป็ดทอด เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับนักดื่ม ด้วยความอร่อยของเนื้อเป็ดที่ถูกหมักด้วยเครื่องปรุงรสจนมีรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบอร่อยน่าทาน เนื้อเป็ดในส่วนของบั้นท้ายนั้นเป็นเนื้อที่นิ่มทานแล้วไม่เหนียวติดฟัน ทั้งทาง ร้านอาหารอีสาน The Home ยังมีสูตรลับในการหมักเนื้อเป็ดได้นุ่ม และเปื่อยยุ่ย นอกจากจะเป็น เมนูอาหารอีสาน ยอดนิยมสำหรับนักดื่มแล้ว บั้นท้ายเป็ดทอดยังสามารถนำมาทานเป็นกับข้าวกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ ได้ด้วย