Skip to content
เอ็นไก่แก้วทอดงา

เอ็นไก่แก้วทอดงา

  • by

          เอ็นไก่แก้วทอดงา เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารน่าทานจากร้านอาหาร The Home ที่นำเอ็นไก่มาชุบแป้ง แล้วนำไปคลุกกับงาขาว และนำไปทอดจนสุกกรอบเหลืองน่ารับประทาน ซึ่งความอร่อยของเมนูอาหารจานนี้ก็คือการได้เคี้ยวเอ็นไก่ที่มีความกรุบกรอบ และยังสามารถนำมาทานเป็นกับข้าว หรือสามารถนำมาทานเล่นได้ ด้วยตัวเอ็นไก่แก้วนั้นถูกนำไปหมักกับซอสหอยนางรม เพื่อให้มีรสชาติที่กลมกล่อม แล้วจึงนำไปคลุกเคล้ากับแป้งกรอบ ก่อนจะนำไปทอดให้สุก ยิ่งถ้าได้จิ้มกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศแล้วนั้น ยิ่งทำให้เมนูอาหารจานนี้อร่อยมากยิ่งขึ้น

แหนมปลากรายห่อหมก

แหนมปลากรายห่อหมก

  • by

          ร้านอาหาร The Home ขอแนะนำ แหนมปลากรายห่อหมก อีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานที่นำแหนมปลากรายมาแปรรูป ดัดแปลงทำเป็นอาหารประเภททอด โดยการนำแหนมปลากรายมาห่อใบตองแล้วนำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อเป็นการเพิ่มความหอมให้แก่แหนมปลากรายเอง เมื่อสุกแล้วนำมาทานร่วมกับเครื่องเคียงสมุนไพรอย่างพริกสด หอมแดง และกระเทียม ช่วยในการลดความเลี่ยนจากการทานแหนมปลากรายได้

แหนมปลากรายทอด

แหนมปลากรายทอด

  • by

          แหนมปลากรายทอด จาก ร้านอาหารอีสาน The Home เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารอีสาน อร่อยที่ทานง่าย และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยเนื้อปลากรายที่ถูกนำไปบดจนละเอียดแล้วนำไปบรรจุในไส้หมูมีลักษณะคล้ายแหนม จากนั้นนำไปอบด้วยความร้อนก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ โดนแหนมปลากรายสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายวิธี ทั้งนำมาลวกให้สุกแล้วทาน หรือจะเป็นการนำมาทอดให้สุก ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่น่าทาน ด้วยการนำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ ทอดจนแหนมปลากรายมีลักษณะสุกเหลืองน่าทาน ก็สามารถนำมาทานร่วมกับเครื่องเคียงอย่างพริกสด และหอมแดงได้