Skip to content
ยำถั่วพลูโบราณ

ยำถั่วพลูโบราณ

  • by

          ยำถั่วพลู อีกหนึ่งเมนูยำจากร้านอาหาร The Home ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวถั่วพลูที่นำมาทำยำนั้นจะมีรสชาติหวานมัน เนื้อกรอบนอกแต่นุมใน ถั่วพลูสดๆ ที่นำไปลวกในน้ำร้อนเดือดๆ ให้สุก แล้วนำมาซอยเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร ในส่วนของการทำน้ำยำนั้นจะต้องใช้พริกเผาในการทำน้ำยำด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มความเผ็ดจัดจ้านให้แก่น้ำยำ ทั้งนี้เครื่องเคียงที่ใช้ในการประกอบเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือ เครื่องเคียงอาหารทะเล ซึ่งเมื่อนำมายำเข้ากันกับถั่วพลูแล้ว กลายเป็นเมนูอาหารอีกชนิดหนึ่งที่อร่อย และน่าลิ้มลองมากยิ่งขึ้น

ยำตะไคร้กุ้งสด

ยำตะไคร้กุ้งสด

  • by

          ยำตะไคร้กุ้งสด เมนูยำรสเด็ดจากร้านอาหาร The Home ที่มีทั้งความหอมและความอร่อย ความหอมจากตะไคร้อ่อนที่นำมาซอยละเอียดจนสามารถทานได้ ใช้ดับความคาวจากกุ้งสดได้ ด้วยกุ้งเป็นอาหารทะเลที่มีกลิ่นคาว เมื่อนำมายำรวมกันกับตะไคร้จะช่วยเพิ่มความหอมให้แก่เมนูอาหารเป็นพิเศษ นอกจากความหอมที่ได้จากตะไคร้แล้วยังมีหอมแดงที่เป็นเครื่องเคียงเสริมช่วยให้เมนูยำตะไคร้กุ้งสด หอมชวนน่าทานมากยิ่งขึ้น ทั้งความมันที่ได้จากถั่วลิสงคั่ว ทำให้เมนูอาหารจานนี้กลายเป็นเมนูอาหารที่คุณต้องลองแล้วจะติดใจ

ยำคะน้ากุ้งสด

ยำคะน้ากุ้งสด

  • by

          ยำคะน้ากุ้งสด อีกหนึ่งเมนูยำรสเด็ดจากร้าน The Home ที่เป็นเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยลักษณะการยำที่นำคะน้าไปลวกในน้ำเดือดๆ แล้วนำมาซอยเป็นชิ้นๆ พอดีคำ นำมาคลุกเคล้ากับกุ้งที่ผ่านการลวกสุกแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสให้มีรสชาติอาหารที่จัดจ้าน และเพิ่มความหอมให้แก่เมนูอาหารด้วยหอมแดง ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวของกุ้งสดได้เป็นอย่างดี