บั้นท้ายเป็ดทอด เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับนักดื่ม ด้วยความอร่อยของเนื้อเป็ดที่ถูกหมักด้วยเครื่องปรุงรสจนมีรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบอร่อยน่าทาน เนื้อเป็ดในส่วนของบั้นท้ายนั้นเป็นเนื้อที่นิ่มทานแล้วไม่เหนียวติดฟัน ทั้งทาง ร้านอาหารอีสาน The Home ยังมีสูตรลับในการหมักเนื้อเป็ดได้นุ่ม และเปื่อยยุ่ย นอกจากจะเป็น เมนูอาหารอีสาน ยอดนิยมสำหรับนักดื่มแล้ว บั้นท้ายเป็ดทอดยังสามารถนำมาทานเป็นกับข้าวกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ ได้ด้วย

          ทอดมันปลากราย จาก ร้านอาหารอีสาน The Home เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารอีสาน รสแซ่บ ที่นำเอาหมกปลากรายมาทอดให้กรอบ และเหลืองสุกจนน่าทาน ความอร่อยของเมนูอาหารชนิดนี้ก็คือการได้ทานความหอมของอาหาร เนื่องจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำอาหารก็คือเนื้อปลา ซึ่งเนื้อปลานั้นเป็นเนื้อสัตว์ที่ให้กลิ่นคาว ฉะนั้นในการทำอาหารจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงสมุนไพรที่หอมมาช่วยในการกลบกลิ่นคาวจากเนื้อปลา