ปลาส้มไร้ก้างทอด จาก ร้านอาหารอีสาน The Home เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารอีสาน รสแซ่นที่ทานร่วมกับเครื่องเคียงสมุนไพรไทย ด้วยกรรมวิธีการทำปลาส้มนั้นมีวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการหมักอย่างข้าว จึงทำให้ปลามีรสเปรี้ยว โดยวิธีการทำปลาส้มนั้นจำเป็นต้องหมักปลาทิ้งค้างคืนเอาไว้ประมาณ 5 วัน เพื่อให้เนื้อปลามีรสเปรี้ยว จากนั้นจึงจะสามารถนำมาประกอบอาหารทานได้ปกติ ซึ่งกรรมวิธีในการทำปลาส้มนั้นเป็นการหมักจึงทำให้เนื้อปลาอาจมีกลิ่นความ จึงจำเป็นที่ต้องทานร่วมกับเครื่องเคียงสมุนไพร อย่าง หอมแดง กระเทียม ขิงซอย และพริกสด เพื่อช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อปลาลงได้

          ปลารากกล้วยสมุนไพร จากร้านอาหาร The Home เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่รักสุขภาพอย่างท่าน ด้วยปลารากกล้วยนั้นเป็นปลาขนาดเล็ก ซึ่งในปลาขนาดเล็กจะเป็นแหล่งของสารอาหารอย่างแคลเซียมที่ดี ด้วยเครื่องเคียงสมุนไพรที่ใส่เข้าไปกับปลารากกล้วยนั้น ทำให้ปลารากกล้วยที่ทอดออกมามีกลิ่นหอมน่าทาน และยังสามารถทานเครื่องเคียงอย่างใบมะกรูด และข่าซอยที่ถูกทอดจนกรอบได้อีกด้วย

          ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม จาก ร้านอาหารในอุบล The Home อีกหนึ่ง เมนูอาหารไทย เพื่อสุขภาพ ด้วยปลาเนื้ออ่อนนั้นเป็นแหล่งอาหารจำพวกโปรตีนชั้นดี ทั้งยังมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวอีกด้วย ความหอมจากกระเทียมที่ทอดจนกรอบช่วยทำให้เมนูอาหารอย่างปลาเนื้ออ่อนเป็นเมนูอาหารที่น่าทานมากยิ่งขึ้น นอกจากจะได้รับประโยชน์จากการทานเนื้อปลาแล้วท่านยังจะได้รับประโยชน์จากการทานกระเทียมที่คลุกเคล้ามากับเนื้อปลาอีกด้วย ซึ่งกระเทียมเป็นเครื่องเคียงสมุนไพรที่ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี