ร้านอาหารอีสาน The Home มี เมนูอาหารอีสาน มาแนะนำอย่าง “แม่เป้ง” หรือนางพญามด ซึ่งเป็นเมนูอาหารอีสานที่หาทานได้ยาก ด้วยวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการทำอาหารอย่างตัวแม่เป้งนั้นเป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างหาได้ยาก นอกจากนี้แม่เป้งยังเป็นอาหารที่สามารถทำทานได้เองที่บ้านง่ายๆ ด้วยเป็นเมนูอาหารอีสานที่ใช้วัตถุดิบในการทำน้อยอย่าง เคล็ดลับสำคัญที่ทาง ร้านอาหารอีสาน The Home ใช้ในการทำอาหารให้อร่อยก็คือ การนำแม่เป้งไปคั่วรวมกับตะไคร้ และใบมะกรูด เพื่อให้อาหารที่ได้มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ลักษณะรสชาติและรสสัมผัสของเมนูแม่เป้งนั้นจะออกไปทาง เปรี้ยวและมัน อันเนื่องมาจากน้ำที่อยู่บริเวณก้นของนางพญามด หรือที่เรียกกันว่าเหยี่ยวมด

           ร้านอาหารอีสาน The Home ขอแนะนำ เมนูอาหารอีสาน ทานเล่นอย่าง “รถด่วน” หรือหนอนเยื่อไผ่ ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่นิยมทานกันในหมู่ชาวอีสาน ที่เมื่อเอ่ยถึงชื่ออาหารเมนูรถด่วนคงรู้สึกคุ้นหูกันเป็นอย่างดี ว่าคือการนำหนอนเหยื่อไผ่มาทอดทำเป็นอาหาร ด้วยความอร่อยกรุบกรอบในรสชาติ และรสสัมผัสที่กลมกล่อม ทำให้หลายคนชื่นชอบ เมนูอาหารอีสาน ชนิดนี้ ร้านอาหารอีสาน The Home ได้นำหนอนเหยื่อไม้มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร โดยหนอนเหยื่อไผ่นั้นถือได้ว่าเป็นอาหารชั้นดี เนื่องจากเป็นอาหารที่หาทานได้ยาก แต่กลับอุดมได้คุณค่าทางอาหารชั้นดี   เมนูรถด่วนของทาง ร้านอาหารอีสาน The Home สามารถนำมาทำเป็นอาหารว่างได้ ด้วยเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์ทางสารอาหารสูง ที่สำคัญยังสามารถทำทานได้เองที่บ้านง่ายๆ… รถด่วน

            ร้าน The Home อุบล ขอนำเสนอ อาหารว่าง “สโนว์ไอซ์” เป็นอาหารว่างที่สามารถใช้ทานเพื่อดับกระหาย และดับความร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้สโนว์ไอซ์ยังถือได้ว่าเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากทางร้านนั้นได้นำผลไม้สดนานาชนิดมาเป็นเครื่องเคียงเสริมสำหรับทานคู่กับอาหารว่างอย่างสโนว์ไอซ์ ด้วยผลไม้สดต่างก็อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิดในปริมาณที่สูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย   ลักษณะของ อาหารว่าง ประเภทสโนว์ไอซ์นั้นเป็นอาหารว่างที่มีลักษณะคล้ายน้ำแข็งใส แต่มีความแตกต่างกันตรงที่รสชาติและเนื้อสัมผัสของน้ำแข็ง โดยน้ำแข็งในจะมีลักษณะของน้ำแข็งออกไปทางเกล็ดน้ำแข็งที่มีขนาดใหญ่ และรสชาติติดหวาน เนื่องจากเครื่องเคียงของน้ำแข็งใสนั้นต่างก็เป็นผลไม้เชื่อม ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สูง ซึ่งทาง The Home ได้นำมาดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูสโนว์ไอซ์ ที่มีลักษณะของเกล็ดน้ำแข็งที่ละเอียด ทั้งมีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว อันเป็นผลมาจากรสชาติของผลไม้สดที่ใส่เป็นเครื่องเคียงเสริมทานคู่กับน้ำแข็ง