แกงเห็ดรวมเจ

          ร้าน The Home อุบล ขอแนะนำ อาหารเจ เพื่อสุขภาพ “แกงเห็ดรวมเจ” ที่ทางร้านอาหารในอุบลร้านนี้ได้คัดสรร และเลือกใช้เห็ดที่มีคุณภาพ มาประกอบอาหารให้ท่านได้รับประทานกัน ด้วยตัวของเห็ดเองนั้นล้วนมีคุณประโยชน์ที่เป็นสรรพคุณทางยา มีคุณสมบัติเป็นตัวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และช่วยลดอัตราการเกิดโรคต่างๆ อย่างเบาหวาน มะเร็ง หรือโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้ด้วย อีกทั้งยังเป็นแหล่งของสารอาหารประเภทโปรตีนธรรมชาติ ที่ปราศจากไขมัน มีปริมาณน้ำตาลและเกลืออยู่ในปริมารที่ต่ำ ที่สำคัญเห็ดนั้นต่างก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ใน อาหารเจ แกงเห็ดรวมเจนั้นประกอบไปด้วยเห็ดเข็มทองที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงตับ กระเพาะและลำไส้, เห็ดนางฟ้าที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดหวัด และช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดในร่างกายดี, เห็ดโคนช่วยให้เจริญอาหาร และมีสรรพคุณช่วยละลายเสมหะ, เห็ดหอมมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด และเห็ดฟางช่วยเร่งการสมานแผลได้ เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีที่สูง

          เคล็ดลับสำคัญที่ทางร้านสามารถทำ อาหารเจ แกงเห็ดรวมเจ ออกมาได้หอมอร่อย รสชาติกลมกล่อม และน่าทานนั้น ทางร้านอาหารในอุบลร้านนี้มีตัวช่วยสำคัญอย่างใบแมงลักที่ใส่เพิ่มเข้ามาในอาหาร ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมน่าทาน อีกทั้งทางร้านอาหารอุบลยังได้เลือกใช้พริกขี้หนูสดในการให้รสชาติเผ็ดแก่ตัวแกงด้วย เนื่องจากพริกขี้หนูนั้นนอกจากจะให้ความเผ็ดแล้ว พริกขี้หนูสดยังช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมด้วย