หมูเค็มสมุนไพร

          หมูเค็มสมุนไพร จาก ร้านอาหารในอุบล The Home อีกหนึ่งวิธีการถนอมอาหารของคนสมัยโบราณ โดยการนำเนื้อหมูมาหั่นให้เป็นก้อนๆ พอดีคำ จากนั้นนำไปหมักกับซอสปรุงรส แล้วนำไปทอดจนสุก เมนูอาหารไทย ประเภทนี้สามารถนำมาทานกับข้าวเปล่าได้ๆ หรือเพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น จึงได้นำเครื่องเคียงสมุนไพรไทยอย่าง หัวหอมซอย กระเทียมซอย พริกสด มาทานร่วมกับหมูเค็ม ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น ทั้งเครื่องเคียงเหล่านี้ยังสามารถดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี