ยำรวมมิตรทะเล

          “ยำรวมมิตรทะเล” เมนูอาหารทะเลประเภทยำจากร้านอาหาร The Home อุบล โดยใช้วัตถุดิบหลักในการทำเมนูอาหารประเภทนี้คือ อาหารทะเล อย่างหมึก หอย และกุ้ง ด้วยอาหารทะเลของทางร้านอาหารจัดเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องความสด ใหม่ และสะอาด เนื่องจากอาหารทะเลนั้นเป็นอาหารประเภทที่มีกลิ่นคาว หากนำอาหารทะเลที่เก่าเก็บมาประกอบอาหารจะทำให้อาหารชนิดนั้นเสียรสชาติความอร่อยไปเลย การทานอาหารทะเลที่สดใหม่จะทำให้สามารถรับรสชาติที่หวานมันอร่อยจากเนื้อสัตว์ทะเล ซึ่งอาหารทะเลนั้นเป็นอาหารประเภทที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ อย่างเนื้อกุ้งที่มีทั้งแร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดตร ที่สำคัญในเปลือกกุ้งยังเป็นแหล่งของแคลเซียมชั้นดี ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง, หอยเป็นแหล่งอาหารของวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ชั้นเยี่ยม ,หมึก เป็นอาหารประเภทที่ให้ไขมันชั้นดีชนิด โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ช่วยต้านไม่ให้ร่างกายมีปริมาณคลอเรสเตอรอลในปริมาณที่สูง

 

ได้ขึ้นชื่อว่ายำรวมแล้วแน่นอนว่าร้านอาหารจำเป็นต้องรังสรรค์ให้เมนูอาหารประเภทนี้มีน่าตาน่าทานขึ้นไปอีก ด้วยการนำเอาอาหารทะเลมายำรวมกับเห็ดนานาชนิด โดยคุณประโยชน์จากนั้นเห็ดนั้นมีสรรพคุณทางยา ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย จะเห็นได้ว่าการทานเมนูอาหารประเภทนี้นอกจากจะเป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์ทางสารอาหารที่สูงแล้ว ยังเป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย นอกจากท่านจะได้รับประโยชน์จากการทานเมนูอาหารหลักแล้ว ท่านยังจะได้ประโยชน์จากการทานเครื่องเคียงที่ใส่เพิ่มเข้ามาในเมนูยำอีกด้วย อย่างกระเทียม ซึ่งกระเทียมเป็นเครื่องเคียงที่มีรสเผ็ด และยังช่วยในเรื่องของการลดระดับคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือดได้ด้วย