น้ำอัญชัน

          ร้าน The Home อุบล ขอนำเสนอ เครื่องดื่ม เพื่อสุขภาพ “น้ำอัญชัน” นอกจากอัญชันจะเป็นไม้เลื้อยสวยงามแล้วยังสามารถนำมารับประทานได้อีกด้วย ตัวอัญชันเองมีสารอย่าง “แอนโทไซยานิน” ซึ่งมีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ภายในร่างกายได้ดีขึ้น นอกจากนี้น้ำจากดอกอัญชันยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย การทานน้ำอัญชันบ่อยๆ จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันการเป็นโรคเหน็บชา

ร้าน The Home มีเคล็ดลับในการทำเมนูเพื่อสุขภาพประเภทน้ำอัญชัน ให้มีรสชาติน้ำที่หอมหวาน อร่อยกลมกล่อมชวนน่าทานโดยการนำดอกอัญชันไปต้มรวมกับใบเตย รอให้น้ำเดือดแล้วกรองเอากากดอกอัญชันและก้านใบเตยออก เมื่อนำมารับประทานให้บีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำอัญชันเล็กน้อย เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้แก่เครื่องดื่ม