ทอดมันปลากราย

          ทอดมันปลากราย จาก ร้านอาหารอีสาน The Home เป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหารอีสาน รสแซ่บ ที่นำเอาหมกปลากรายมาทอดให้กรอบ และเหลืองสุกจนน่าทาน ความอร่อยของเมนูอาหารชนิดนี้ก็คือการได้ทานความหอมของอาหาร เนื่องจากวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำอาหารก็คือเนื้อปลา ซึ่งเนื้อปลานั้นเป็นเนื้อสัตว์ที่ให้กลิ่นคาว ฉะนั้นในการทำอาหารจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องเคียงสมุนไพรที่หอมมาช่วยในการกลบกลิ่นคาวจากเนื้อปลา