ถั่วทอด

          “ถั่วทอด” สุดยอด อาหารว่าง จากร้าน TheHome อุบล ที่ได้นำถั่วลิสงเมล็ดใหญ่ๆ มาคั่วด้วยเกลือป่น ในกะทะร้อนๆ ที่ใช้ไฟอ่อนๆ ในการคั่วจนสุกเหลือง หอมน่ารับประทาน ซึ่งวิธีการคั่วถั่วลิสงจากร้าน TheHome นั้น ถือเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับในการคั่วถั่วลิสงดิบให้สุก เนื่องจากการคั่วถั่วลิสงนั้นหากใช้ไฟในการคั่วที่แรงมากจนเกินไป จะทำให้ถั่วลิสงมีกลิ่นไหม้ ไม่หอมน่ารับประทาน และที่สำคัญเมื่อคั่วถั่วลิสงเสร็จแล้วนำมาพักไว้ที่จาน แล้วโรยเกลือป่นบนหน้าถั่วลิสงอีกรอบ จะทำให้กลายเป็นถั่วลิสงคั่วที่ทั้งมีกลิ่นหอม และรสชาติยังอร่อยกลมกล่อมไม่เหมือนใครอีกด้วย