ต้มแซ่บไก่บ้าน

          ต้มแซ่บไก่บ้าน จากร้านอาหาร The Home เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านแซ่บถึงใจ ด้วยวัตถุดิบที่ใช้อย่างไก่บ้านนั้นจะมีมันติดน้อยกว่าไก่พันธุ์ เมื่อนำมาประกอบอาหารจึงมีรสชาติที่อร่อยกว่า กรรมวิธีในการทำต้มแซ่บไก่บ้านนั้นจะนำไก่ไปต้มกับเครื่องเคียงสมุนไพรไทยอย่างข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบมะกรูด มะเขือเทศ ผักชี และน้ำมะขาม ซึ่งเครื่องเคียงเหล่านี้จะทำให้เมนูอาหารทั้งมีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยน่ารับประทาน