กุ้งแม่น้ำผัดฉ่า

          กุ้งแม่น้ำผัดฉ่าเมนูอาหารทะเลยอดนิยมจากร้านอาหาร The Home อุบล ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเคียงสมุนไพรอย่างขิงซอย ช่วยในการดับกลิ่นคาวของกุ้งได้เป็นอย่างดี ด้วยการนำกุ้งสดๆ มาแกะเปลือกแล้วนำไปลวกในน้ำเดือดๆ จนสุก จากนั้นนำไปผัดรวมกับขิง และต้นหอม ปรุงรสให้มีรสชาติอาหารกลมกล่อม เมื่อนำมาทานจะได้กลิ่นหอมของขิงที่ผัดรวมกับกุ้ง ทั้งนี้ขิงที่นำไปผัดยังสามารถทานได้ ซึ่งมีสรรพคุณทางยา